Birlikte pratik ve lezzetli bir tarif deneyelim. Pırasa dolgusuyla hazırlanan katmer, çıtır hamuru ve yoğun aromasıyla sofralara farklı bir tat katıyor. Pişirme süresi ve derecesiyle istenen sonuçlara kolayca ulaşabilirsiniz.

Hazırlık Süresi 15 dakika • Pişirme Derecesi 180 derece

Malzemeler:

• 4 adet pırasa
• Tuz
• Karabiber
• 2 YK zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı içme suyu
• 1/3 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Aşamaları

1. Pırasaları ince ince doğrayıp güzelce kavurun.
2. Hamuru için un, tuz ve suyu derin bir kapta karıştırın; ortasında bir çukur açın.
3. Su yavaşça eklenince yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yoğrulduktan sonra 30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru bezelere bölün ve unlanmış tezgahta açın. İçine pırasa harcını eşit şekilde dağıtın.
5. Hamuru silindir şeklinde sarın, uçları içe alıp diğer uçtan tutup sıkıca yuvarlayın. Tüm bezelere bu işlemi uygulayın; sonra merdane ile biraz açın.
6. Airfryer haznesine yerleştirin ve 180 derece 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun! Detayları adım adım görmek için videomuzu izleyebilirsiniz.